শরত্কালে সকালে আমি কি ধরনের porridge পান করা উচিত?
শরতের আগমনের সাথে সাথে, তাপমাত্রা ধীরে ধীরে হ্রাস পায় এবং সকালের শীতলতা মানুষকে একটি নতুন দিন শুরু করার জন্য এক বাটি উষ্ণ দইয়ের জন্য আরও আগ্রহী করে তোলে। পোরিজ শুধুমাত্র হজম করা সহজ নয়, একটি পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্য-সংরক্ষক প্রভাব অর্জনের জন্য ব্যক্তিগত চাহিদা অনুযায়ী বিভিন্ন উপাদানের সাথেও মিলিত হতে পারে। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করে শরতের সকালের খাওয়ার জন্য উপযোগী বেশ কয়েকটি পোরিজ সুপারিশ করে এবং বিস্তারিত উপাদান এবং কার্যকারিতা বিশ্লেষণ সংযুক্ত করে।
1. ইন্টারনেটে জনপ্রিয় porridge পণ্যের জন্য সুপারিশ

সামাজিক প্ল্যাটফর্ম এবং স্বাস্থ্য অ্যাকাউন্টগুলিতে সাম্প্রতিক আলোচনা অনুসারে, নিম্নলিখিত পোরিজ পণ্যগুলি শরত্কালে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে:
| পোরিজ নাম | প্রধান উপাদান | কার্যকারিতা | তাপ সূচক |
|---|---|---|---|
| কুমড়ো বাজরা পোরিজ | কুমড়া, বাজরা, উলফবেরি | প্লীহাকে শক্তিশালী করে, পাকস্থলীকে পুষ্ট করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় | ★★★★★ |
| লাল খেজুর এবং লংগান পোরিজ | লাল খেজুর, লংগান, আঠালো চাল | রক্ত সমৃদ্ধ করুন, স্নায়ু শান্ত করুন, ক্লান্তি দূর করুন | ★★★★☆ |
| লিলি পদ্ম বীজ porridge | লিলি, পদ্মের বীজ, সাদা ছত্রাক | ফুসফুসকে আর্দ্র করে, কাশি উপশম করে, ইয়িনকে পুষ্ট করে এবং শুষ্কতাকে ময়শ্চারাইজ করে | ★★★★☆ |
| কালো তিল এবং আখরোট porridge | কালো তিল, আখরোট, ওটস | কিডনিকে পুষ্ট করে, মস্তিষ্ককে পুষ্ট করে এবং চুলের মান উন্নত করে | ★★★☆☆ |
| মিষ্টি আলু ওটমিল | মিষ্টি আলু, ওটস, দুধ | হজম প্রচার করে এবং রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করে | ★★★☆☆ |
2. শরৎকালে পোরিজ পানের তিনটি প্রধান উপকারিতা
1.পেট গরম করুন: শরৎকালে, সকাল এবং সন্ধ্যার মধ্যে তাপমাত্রার একটি বড় পার্থক্য থাকে। দইয়ের তাপ শরীরকে দ্রুত গরম করতে সাহায্য করে এবং ঠান্ডা লাগার ঝুঁকি কমাতে পারে।
2.পুষ্টিকর ইয়িন এবং ময়শ্চারাইজিং শুষ্কতা: শরৎকালে জলবায়ু শুষ্ক। পোরিজে থাকা আর্দ্রতা এবং উপাদানগুলি (যেমন লিলি এবং সাদা ছত্রাক) কার্যকরভাবে শুষ্ক মুখ থেকে মুক্তি দিতে পারে।
3.পুষ্টি সহজে শোষিত হয়: পোরিজ এর টেক্সচার নরম, বয়স্ক, শিশু এবং দুর্বল পেটের লোকদের জন্য উপযুক্ত। পুষ্টিগুলি শোষণ করা সহজ।
3. জনপ্রিয় porridge খাবারের জন্য বিস্তারিত রেসিপি
1.কুমড়ো বাজরা পোরিজ
প্রণালী: কুমড়ার খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন, বাজরার সাথে একসাথে নরম এবং কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, সবশেষে উলফবেরি যোগ করুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আপনি স্বাদ অনুযায়ী অল্প পরিমাণে রক চিনি যোগ করতে পারেন।
2.লাল খেজুর এবং লংগান পোরিজ
প্রণালী: আঠালো চাল ১ ঘণ্টা আগে ভিজিয়ে রাখুন এবং লাল খেজুর ও লংগানের মাংস দিয়ে আঠালো না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঋতুস্রাবের পরে তাদের রক্ত পুনরায় পূরণ করা মহিলাদের জন্য উপযুক্ত।
3.লিলি পদ্ম বীজ porridge
প্রণালী: শুকনো লিলি ও পদ্মের বীজ আগেভাগে ভিজিয়ে ভাতের সঙ্গে রান্না করতে হবে। অবশেষে, জেলটিনাস টেক্সচার বাড়ানোর জন্য সাদা ছত্রাক যোগ করুন।
4. শরত্কালে পোরিজ পান করার সময় সতর্কতা
| নোট করার বিষয় | বর্ণনা |
|---|---|
| ওভারডোজ এড়ান | যদিও পোরিজ সহজে হজম হয়, তবে অতিরিক্ত সেবনের ফলে গ্যাস্ট্রিক ফোলা হতে পারে |
| প্রোটিনের সাথে জুড়ুন | পরিপূরক পুষ্টির জন্য ডিম বা সয়া পণ্য যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
| চিনি নিয়ন্ত্রণ যারা সাবধানে নির্বাচন করা উচিত | লাল খেজুর, লংগান ইত্যাদিতে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে এবং তা পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত |
উপসংহার
শরৎকালে সকালে এক বাটি গরম দই পান করা কেবল ঠান্ডা দূর করতে পারে না, শরীরকে পর্যাপ্ত শক্তিও সরবরাহ করতে পারে। ঋতু উপাদান এবং আপনার নিজের প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে সঠিক পোরিজ চয়ন করুন এবং এই শরৎ একটি উষ্ণ প্রাতঃরাশ দিয়ে শুরু করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন