কিভাবে কুমড়ো লতা স্যুপ তৈরি

কিভাবে কুমড়ো লতা স্যুপ তৈরি

গত 10 দিনে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে রান্না করা খাবারের বিষয়টি ইন্টারনেট জুড়ে অব্যাহত রয়েছে। তাদের মধ্যে, "কুমড়া লতার স্যুপ তৈরি" এর পুষ্টিগুণ এবং সহজ প্রস্তুতির কারণে একটি আলোচিত আলোচনার বিষয় হয়ে উঠেছে। প্রাসঙ্গিক তথ্য এবং বিশ্লেষণ সহ সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে কুমড়ো লতার স্যুপ তৈরির জন্য নিম্নলিখিতটি একটি নির্দেশিকা।

1. সাম্প্রতিক গরম বিষয় এবং কুমড়া লতা সম্পর্কিত তথ্য

2. কুমড়া লতার পুষ্টির মান (প্রতি 100 গ্রাম)

3. কুমড়া লতা স্যুপের বিস্তারিত রেসিপি

1. উপকরণ প্রস্তুত করুন:

• 300 গ্রাম তাজা কুমড়া লতা (পুরানো টেন্ডনের বাইরের স্তর ছিঁড়ে ফেলতে হবে)

• 100 গ্রাম চর্বিহীন মাংসের টুকরো (ঐচ্ছিক)

• 5 গ্রাম রসুনের কিমা

• 15টি উলফবেরি ট্যাবলেট

• 3 গ্রাম লবণ, সামান্য তিলের তেল

2. রান্নার ধাপ:

① কুমড়ার লতাগুলো ধুয়ে কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, চর্বিহীন মাংস কেটে স্টার্চ দিয়ে মেরিনেট করুন

② ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যান গরম করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত রসুনের কিমা ভাজুন, চর্বিহীন মাংস যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

③ 500ml ফুটন্ত জল ঢালুন, কুমড়ার লতা যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন

④ উলফবেরি, স্বাদমতো লবণ এবং তিলের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।

4. নেটিজেনদের শীর্ষ 3 উদ্ভাবনী অনুশীলন

5. নোট করার মতো বিষয়

1. ভাল স্বাদের জন্য টেন্ডার স্টেমের উপরের অংশটি বেছে নিন।

2. যাদের প্লীহা এবং পাকস্থলীর ঘাটতি রয়েছে তারা 2 টুকরো আদা যোগ করে একসাথে রান্না করতে পারেন

3. এখনই খান, রাতারাতি সংরক্ষণ করবেন না।

সাম্প্রতিক ডেটা দেখায় যে দক্ষিণে এই স্যুপের অনুসন্ধান বছরে 43% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা এটিকে বসন্তের মৌসুমী খাবারের একটি নতুন প্রিয় করে তুলেছে। এর কম ক্যালোরি (প্রায় 35 ক্যালোরি/বাটি) এবং উচ্চ ফাইবার বৈশিষ্ট্যগুলি বিশেষত তরুণদের স্বাস্থ্যের জন্য হালকা খাবার গ্রহণের বর্তমান প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

প্রস্তাবিত সংমিশ্রণ: পুষ্টিবিদদের পরামর্শ অনুযায়ী, কুমড়ো লতা স্যুপ মাল্টিগ্রেন রাইসের সাথে একত্রিত করে একটি সেট খাবার তৈরি করা যেতে পারে, যা শুধুমাত্র পুষ্টির ভারসাম্য নিশ্চিত করতে পারে না, তবে চিনি নিয়ন্ত্রণের চাহিদাও পূরণ করতে পারে। সাম্প্রতিক স্বাস্থ্য বিষয়গুলিতে এটি একটি ঘন ঘন সংমিশ্রণ।